Feuchy
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Transport & Logistique
Fondé en 2013, Menco est un acteur national de l’emploi (intérim, CDD, CDI et CDII). Dans nos 35 agences, les experts en recrutement Menco accompagnent entreprises et demandeurs d’emploi avec bienveillance et réactivité.
Nous sommes soucieux d’apporter à nos clients, ainsi qu’à nos collaborateurs et futurs collaborateurs une écoute active, afin d’optimiser la définition de leurs besoins et de permettre la réussite de nos missions de recrutement. Nous développons ainsi une véritable relation de confiance, ce qui garantit la pérennité de notre partenariat.
Vous attendez de votre mission professionnelle qu’elle soit à la hauteur de votre talent et de vos envies Chez Menco, nous sommes convaincus que chacun mérite un emploi à la hauteur de son ambition. Bâtiment, travaux spéciaux, industrie, transport et logistique, tertiaire ou médical : votre talent nous unit !
Description du poste et Missions
Votre agence MENCO Arras recherche pour le compte de son client, entreprise agroalimentaire, un(e) OPERATEUR(TRICE) SUR CHAINE D ABATTAGE.
Vos missions :
Les différentes opérations au sein d’un abattoir s’effectuent à la chaîne ; chacun des postes de travail étant soumis à un rythme de travail soutenu
activités attendues :
Réception des bêtes vivantes : gardiennage, travaux en stabulation, déchargement des camions, réception, identification, organisation de la mise en stabulation, tracabilité, entreposage, amenée des bêtes vivantes sur la chaîne d’abattage, nettoyage
– Abattage par anesthésie, électrocution/électronarcose
– Accrochage des porcelets, par fente dans les avant pattes
– Saignée
– Fente du sternum
– Eviscération : ouverture de la cavité abdominale et thoracique pour enlever les organes
– Séparation des abats des carcasses et accrochage
– Préparation des carcasses : épilation, brûlage, grattage, flambage, échaudage, épilage, finition
– Pesée, classification
– Convoyage des carcasses
– Rangement des carcasses en chambre froide
– Nettoyage et désinfection : veille à la propreté et à l’hygiène des outils et des locaux
– Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène son poste de travail et ses outils
Profil recherché
Votre profil :
Formation :
– pas de diplôme exigé
– Expérience souhaitée sur poste similaire
Du côté des compétences :
– maîtriser les bases de l’anatomie et de la microbiologie,
– connaître les règles incontournables de l’hygiène, de la tracabilité, de la sécurité du travail
Du coté des qualités personnelles :
– être attentif à son travail, consciencieux, organisé, rigoureux,
– capable de s’adapter et d’anticiper
– respecter et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
– savoir se poser des questions,
– s’intéresser à son travail
– rendre compte
– travail avec les autres
– être habile, précis, assidu
– maîtriser une certaine dextérité
– savoir suivre le rythme d’une chaîne
Compétences
– Respect des règles de sécurité et d’hygiène HACCP
– Aiguisages des couteaux
– Normes qualité
– Traçabilité des produits
Conditions de travail:
Horaires de travail : Journée
Base hebdomadaire de travail : 39h
Rémunération : suivant expérience
Conditions thermiques : froid et humidité en zone de ressuage, chaleur et humidité en zone d’abattage
Port d’EPI obligatoire
Station debout
Port de charges
Appréciation sensorielle ( visuelle, tactile, olfactive…) Bruit, odeurs, lumières artificielles
Outils : pistolets pneumatiques, couteaux, cisailles, scie
Vous êtes dynamique et motivé, vous avez envie de vous investir sur le long terme alors n’hésitez pas à postuler afin que l’on puisse en échanger !
Informations utiles
Pourquoi rejoindre MENCO ?
– Compte Epargne Temps 6%
– Suivi personnalisé et entretiens annuels
– Proposition de formation
– FASTT : logement, crédit, mutuelle, mobilité…
– 1% logement
– Parrainage / Bons d’achat
– Cadeaux en fin d’année